Au menu POUR COMMENCER Crémeux de potimarrons, œuf poché & émulsion de parmesan POISSON Maki de Saumon gravlax, crème citron vert, wakamé & sésame VIANDE Tataki de bœuf, feuilleté croustillant& petit légumes du moment PLAISIR SUCRÉS Tiramisu au thé vert et note florales PRIX : 65€ LIEU : au 42, chemin Maxime Rivière Zone Maxime […]

Cet atelier est ouvert à toutes et tous et pas besoin d’être un connaisseur!!! Organisé par la Palette des vins à Saint Paul, et animé par moi !, vous découvrirez ou  perfectionnerez votre technique de dégustation et développerez vos sens grâce à cette séance d’Initiation à la dégustation d’une façon ludique et conviviale. Un jeu […]

Cet atelier est ouvert à toutes et tous et pas besoin d’être un connaisseur!!! Organisé par la Palette des vins à Saint Paul, vous découvrirez ou  perfectionnez votre technique de dégustation et développerez vos sens grâce à cette séance d’Initiation à la dégustation d’une façon ludique et conviviale. 3 vins en dégustation et quelques grignotages […]

Au pays de la canne à sucre, le vin et le champagne se sont créé une belle place dans les verres des Réunionnais, toujours plus curieux de découvrir des vins d’appellations différentes. VINOCITE réunira le 09/10 et 11 novembre  prochain, les acteurs du monde viticole, les amateurs de vin et les connaisseurs. Dégustations, ventes directes, […]

Au menu POUR COMMENCER Carpaccio de noix de Saint-Jacques & figues, roquette & condiments Vin blanc sec de sauvignon, domaine Villa Noria POISSON Saumon d’élevage cuit à l’unilatéral, réduction de vin rouge & jeunes pousses Vin rouge de pinot noir, domaine Villa Noria VIANDE Ris de veau pané, chapelure à l’orange, riso pâtes & tomates […]