Description
Cépages :
70% de pinot noir et de pinot meunier et 30% de chardonnay
Notes oenologiques :
Ce Tradition révèle un parfait équilibre. Il déploie un nez sur les fruits jaunes, les épices, rehaussé de touches minérales.
Une bouche ample et charnue, allégée par un trait de fraîcheur.
OEIL : Couleur or, effervescence régulière, reflets or jaune.
NEZ : Etoffé, généreux, arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits, arômes de mirabelle, arômes defruits secs, arômes d’épices, arômes de craie, arômes de minéral.
BOUCHE : Fraîche, généreuse, ample, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords mets / vins :
A déguster à l’apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce
