Description
Il y a bien 31 moments dans notre vie pour se mettre sur notre 31.
Cépages :
21% pinot meunier, 40% chardonnay, 39% pinot noir
Notes œnologiques :
Une belle robe jaune pale aux reflets argentés.
Une effervescence persistante et fine
Des notes de tilleul, de fleurs blanches,et de subtils arômes qui s’épanouissent délicatement…
une fraicheur qui s’intensifie et délivre au vin ce profil aérien, propre à cette cuvée 31 moments
Des arômes de fruits mûrs et d’agrumes s’entremêlent . quelques notes de tarte à la mirabelle viennent ponctuer la dégustation
l’ensemble est rond et parfaitement équilibrée.
Accords mets / vins :
Poisson avec une sauce citronnée, fromage à pâte molle de lait de vache, tarte aux fruits et glaces crémeuses
