Description
L’absence totale de sucre offre à cette cuvée un bel équilibre entre fraicheur et vinosité.
Cépages :
55 % de meunier, 30 % de pinot noir et 15 % de chardonnay.
Notes oenologiques :
Le nez présente des arômes très fins de fleurs blanches, relayés par des effluves de fruits frais et des notes de pâtisserie.
Belle fraîcheur en bouche, vivace sans agressivité aucune cependant, fruitée et florale, tendant vers les agrumes.
Les saveurs sont définies avec précision et équilibre.
Accords mets / vins :
En apéritif mais aussi avec des fruits de mer et notamment des huitres fraiches et gourmandes
