Description
Cépages :
55% Auxerrois, 36% Pinot Blanc, 9% Chardonnay
Notes œnologiques :
Effervescent.
Nez légèrement fruité (pomme verte).
Brut Bouche fraiche avec des notes de fruits du verger, procurant du plaisir jusqu’à la finale plutôt en rondeur.
Accords mets / vins :
Apéritif, Fruits de mers, Saumon, Viandes Blanches, Gibier, Chèvre frais, Tarte aux poires, Feuilleté au fromage, Kouglof, Brie affiné, Tartare de saumon, Brioche fourrée, Oeufs de lompe, Crème brûlée au foie gras, Galette complète, Guacamole, Jambon brioché, Charlotte aux fruits rouges, Tarte ou gâteau aux fruits, Tarte aux abricots, Omelette Norvégienne, Pièce montée,
