Description
Cépages :
60% colombard, 20% ugni blanc, 10% gros manseng, 10% sauvignon
Notes œnologiques :
Robe limpide et brillante.
Des notes d’agrumes, d’orange, de pamplemousse et pomelo chinois, avec une légère touche florale.
La bouche est tonique et franche; il apparait des notes de sorbet citron et mangue.
Le perlant frémissant et salvateur accompagne la gourmandise de fin de bouche.
Accords mets /vins :
Pour le plaisir de l’apéritif ou en accompagnant des crustacés, poissons et fromages .
