Description
3 cépages :
Grenache Noir, Mourvèdre et une pointe de Syrah font de cette cuvée un vin d’esprit, un reflet d’un moment de convivialité.
Notes œnologiques :
Robe rose pâle, limpide et brillante.
Le nez est intense sur les agrumes, le pomelo, la pêche blanche, les petits fruits rouges et cette note florale qui nous rappelle la rose.
La Bouche : Attaque en bouche ronde, fraîche, le milieu de bouche qui suit est bien équilibré. La persistance en bouche et remarquable, tout en finesse, élégance et fruitée.
Accords mets / vins :
Poulet à l’orange, tajine de pintade aux abricots secs, grillades
Poissons crus, marinés, cuisson plancha
Pain de courgettes, escabêche de légumes
Brebis frais
Desserts aux fruits frais
