Description
Ce Côtes-de-Provence, tout en équilibre et fraîcheur, issu de vignes conduites en bio sur le mythique chemin de la Cibonne en Provence, est notre premier gros coup de cœur rosé de l’année !
Cépages :
50% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah
Notes œnologiques :
Très belle robe rose pâle saumonée.
Nez d’une extrême délicatesse sur les fruits rouges acidulés.
Notes en bouche de mandarine, pomelo, anis, pêche de vigne…
Accords mets / vins :
Ratatouille, salade de fenouil à la poutargue, poke ball, salade de papaye verte, salade niçoise, sardines grillées, BBQ, pizza napolitaine, salade de fruits d’été…
