Description
Vignerons de génération en génération, nous nous sommes transmis la passion de la vigne et du vin, plus spécialement des cuvées d’appellation Côte-Rôtie, sans jamais faillir. Nos vignobles se développent sur plus de quatre hectares et demie, répartis en onze parcelles dont la majorité est plantée depuis plus de 35 ans.
Cépage : Syrah
Notes oenologiques : la cuvée Maestria, aux arômes fruités et aux tanins d’une grande finesse. Cette cuvée est une sélection parcellaire issue principalement du lieu-dit Landone.
Je pense en revanche très sincèrement, qu’ouverte dans des conditions propices, ladite bouteille marque le buveur attentif pour le restant de ses jours. Si le vin devait être comparé à un système féodal, Maestria (son nom l’indique d’ailleurs) occuperait la place d’un grand seigneur, que des centaines de vassaux considéreraient avec le plus grand respect !
Accords mets /vins : viandes en sauce (civet de sanglier ou marcassin), gigot d’agneau… fromages au lait de vache matures et affinés
