Description
Cépages :
Syrah, carignan et grenache
Vinification :
Sans sulfites pour la syrah qui permet d’obtenir une aromatique unique de fruits rouges. Vinification traditionnelle pour le grenache.
Élevage :
Cuve béton
Notes œnologiques :
Robe grenat à reflets pourpres.
Nez friand de fruits rouges, truffes blanches, et cerises noires.
Attaque très agréable, bouche riche, longue et des arômes de cassis et de mûres.
Finale équilibrée, tanins mûrs et soyeux.
Accords mets / vins :
Entrecôte sauce au poivre ou une viande grillée.
