Description
Cépage :
cabernet franc
Notes oenologiques :
Robe rubis soutenue.
Nez de cerises noires, fraises, réglisse et poivre.
En bouche, les tanins sont fins et soyeux, l’acidité mordante et la finale de bonne longueur.
C’est un vin de plaisir avec une finale marquée par des épices.
Accords mets /vins :
Quelle pépite les amis ! Un cabernet franc de copains, un vin soyeux avec juste ce qu’il faut d’épices et de structure. Terriblement moderne, les mariages sont nombreux allant d’une simple pizza à de la street food plus bistronomique.
Pensez à le servir un peu frais pour bien avoir l’explosion de fruit en bouche.
