Description
Cépages :
Grenache 50%, Syrah 40% et Mourvèdre 10%
Notes œnologiques :
Ce vin présente un nez sur les épices douces, la cerise noire et les petits fruits rouges.
Sa bouche est suave, dense, élégante avec des tanins soyeux.
Des notes de réglisse et de vanille de Madagascar dominent la fin de bouche.
Accords mets / vins :
Accompagnera à merveille un gibier, ou une côte de veau de l’Aubrac aux morilles.
