Description
Cépages :
10% syrah et 90% grenache
Notes œnologiques :
une robe grenat aux reflets violacés.
Au nez on y découvre des arômes de groseille fraîche et de framboise écrasée.
La bouche est suave, onctueuse et concentrée. Une belle complexité aromatique est développée, soutenue par des notes poivrées.
Accords mets / vins :
Accompagnera à merveille un magret de canard aux girolles, une côte de boeuf de l’Aubrac, un carré d’agneau du Ventoux aux miels des garrigues
