Description
le Velarino ou rideau a été utilisé depuis la Rome antique. Chaque théâtre en a un et sa fonction est bien connue pour séparer le scène de la salle, et donc du public. Ce n’est pas seulement un tissu mais faisant souvent partie intégrante de la structure qui abrite il est décoré de garnitures précieuses et de broderies une véritable œuvre d’art, comme le magnifique Velarino du Teatro La Fenice à Venise.
Cépage :
Uva de troia
Notes œnologiques :
Robe : Rouge foncée
Nez : arômes de fruits mûrs, de fruits rouges, de violettes et quelques notes épicées de réglisse.
Bouche : Gorgée puissante, ronde et douce, bien équilibrée par des tanins longs et fermes.
Voilà un vin avec une belle structure, de l’élégance et des tanins souples.
Accords mets / vins :
Parfait avec des pâtes accompagnées de sauces riches, de la viande rôtie ou du parmesan.
Servir entre 16 et 18°C.
