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POUR COMMENCER
Crémeux de potimarrons, œuf poché & émulsion de parmesan
POISSON
Maki de Saumon gravlax, crème citron vert, wakamé & sésame
VIANDE
Tataki de bœuf, feuilleté croustillant& petit légumes du moment
PLAISIR SUCRÉS
Tiramisu au thé vert et note florales
PRIX : 65€
LIEU : au 42, chemin Maxime Rivière Zone Maxime Rivière à la Cafrine – 97 410 Saint-Pierre